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分享綠豆易爛煮法小竅門:為讓綠豆更快煮爛,可先用水浸泡綠豆約兩小時,再煮沸用小火慢燉。另一方法是,將綠豆放入冷凍室內凍成冰塊,再直接煮沸,這樣綠豆更容易煮爛。注意火候不宜過大,避免煮沸溢出或影響口感。...